こんにちは。コミュニティレポーターです。
今回は、JR総武線・東武野田線船橋駅前の「東武百貨店 船橋店」地下1階にあるスパゲティーミートソース専門店「パスタ・デ・スマイル」をご紹介します。
新小岩にある生パスタ専門店「フォークダンス」の姉妹店としてオープン。
お店のオーナーさんは、船橋の食材で作った自家製パスタとソースを全国に広めたいという思いを持っておられ、モチモチでコシのある自家製の生パスタとミートソースは絶品です。
船橋野菜とこだわり素材の生パスタ専門店として、船橋の農家さんとのコラボ商品である「西船小松菜パスタ」と「船橋にんじんパスタ」といったこのお店オリジナルのメニューがあり、地域との関わりを大切にしていることが伺えます。
私のおすすめは、「西船小松菜パスタ」と「船橋にんじんパスタ」が味わえる「ふなばし野菜パスタセット」です。
スープとサラダも付いてお得感たっぷりです。
お店のオーナーさんは生パスタ研究家というだけあり、パスタ教室も開催されていますので、小麦とパスタの歴史やパスタの製麺作り体験をしてみてはいかがでしょうか。
URL:https://www.tobu-dept.jp/sp/funabashi/shop/202613302
≪パスタ・デ・スマイル≫
■住所：千葉県船橋市本町7-1-1
東武百貨店船橋店地下1階
■電話番号：047-455-8640
■営業時間：10:30〜20:00
※日曜日と祝日は10:30〜19:00
※ラストオーダー閉店30分前